Przepis na udany piknik "Szparagi w cieście"

 

Ręka w górę kto był na pikniku? Tak myślałam, każdy.

Większości z nas słowo piknik kojarzy się z zorganizowaną imprezą, watą cukrową, hałasem płynącym z ogromnych głośników. “Piknik rodzinny”, “Piknik firmowy”, “Piknik parafialny”, “Piknik szkolny” bogata oferta, każdy mógł znaleźć coś dla siebie :-)

Jeszcze do niedawna każdy chciał aby piknik był “jakiś”, dla wielu i im nas było więcej tym lepiej.

A może by tak odpuścić wszystkie przymiotniki i po prostu pójść na piknik?

Zmień zwykły piknik w niezwykłe doznanie

Jeśli ma to być zwykły piknik, musi być prosty i łatwy w organizacji. Bez pewnego przygotowania się nie obędzie, ale uprościliśmy przepis na udany piknik do minimum. Odpuść sobie duży kosz piknikowy. Spakuj się tak aby było lekko i wygodnie. No i smacznie oczywiście :) 

Przygotuj:

• jedzenie, najlepiej w wersji przekąsek
• picie, tu dowolnie z procentami lub bez, w plenerze świetnie się sprawdza kubek termiczny z ulubioną kawą czy herbatą
• koc piknikowy, my polecamy taki co jest nieprzemakalny, zajmuje mało miejsca w plecaku i jest łatwy w utrzymaniu czystości czyli Koce turystyczne Tripmate by Maloka 

No właśnie i co tu zrobić aby było łatwo ale nie banalnie? Poniżej pierwszy przepis na piknikowe zakąski czyli szparagi w cieście.

Przygotowanie jest dziecinnie proste. Potrzebujesz:

SKŁADNIKI:

• 2 jaja (od baby ze wsi - gdy nie uda się ich zdobyć wybierajcie z Zerem z przodu z ekologicznego chowu)
• pęczek zielonych szparagów
• mąka kukurydziana ok. 200 g
• olej do smażenia
• curry
• oliwa z oliwek
• sól i pieprz
• sezam ok. 30g
• jogurt grecki 100g
• 2 ząbki czosnku
• świeża kolendra
• kocyk piknikowy Tripmate 

 

1. Szparagi dokładnie umyj,odłam zdrewniałe końcówki. Jeżeli są grubsze to lepiej je dodatkowo obrać ze skórki aby pozbyć się włókien.

2.Przygotuj głęboki talerz. Wbij do niego 2 jajka.

3. Na głębokim talerzu przygotuj roztrzepane jajka z łyżeczką oliwy, szczyptą curry, soli i pieprzu.

4. Na drugim płaskim talerzu przygotuj mąkę kukurydzianą. Dodaj sezam i wymieszaj.

5.Szparagi obtocz najpierw w jajku, potem w mące i następnie znów w jajku.

6. Gotowe szparagi w panierce ułóż na blaszce z papierem do pieczenia wysmarowanym odrobiną oleju i piecz w temperaturze 150 st. C przez około 15- 20 min. W tym czasie możesz zająć się sosem czosnkowym do szparagów.

 

SOS CZOSNKOWY 

SKŁADNIKI:

• 100 g jogurtu greckiego
• świeża kolendra
• sól
• pieprz
• 2 ząbki czosnku

 

Przeciśnij 2 ząbki czosnku przez praskę do czosnku.

Posiekaj kolendrę. Wymieszaj wszystkie składniki w miseczce. 

Dodaj odrobinę soli i pieprzu.

 

 

7. GOTOWE !!!! Postaraj się nie zjeść wszystkich szparagów zaraz po wyjęciu z piekarnika, mają być na piknik! 

8. Zapakuj szparagi i sos do pojemnika. Wlej herbatę do termosu. Zabierz wygodny, kolorowy koc piknikowy Tripmate. 

Delektuj się pyszną przekąską i chwilą relaksu. Pamiętaj ! Na świeżym powietrzu wszystko smakuje lepiej !!!